burgy

Le traditionnel sandwich jambon-beurre est suivi de très près par le burger en matière de pause sandwich des Français. On le croyait un indétrônable de la pause déjeuner car encore consommé 1,23 milliards de fois en France en 2015, ce qui représente 55 % de la vente de sandwichs. Mais ces ventes reculent…

Le jambon-beurre, trop cher…

Il faut savoir que le jambon-beurre le plus cher est vendu à Paris : 3,40 euros. Son prix en France a augmenté de 3,67 % entre 2014 et 2015, avec un prix moyen de 2,84 euros. De 2010 à aujourd’hui, il a augmenté de 12,7 % ! C’est énorme pour un produit de base. Et c’est dans les grandes villes qu’on trouve les plus chers.

1,19 milliard de burger dévorés en 2015

Les français remplacent aujourd’hui peu à peu leur jambon-beurre par le burger ! En 2015, c’est 1,19 milliard de burgers qui ont été engloutis, soit + 11,21 % par rapport à 2014. Et cette tendance ne cesse de croître. La burger mania est en cours et va faire exploser les papilles de nombreux français ! D’autant plus que de plus en plus de professionnels de la restauration proposent des burgers maison cuisinés avec des produits frais et sur des idées originales, novatrices et tendance.

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